NARUTO PHOTO CAKE

Cake ini dipesan oleh Mbak Tias-Pondok Kopi tuk ulang tahun putra tercinta Audie yang kesepuluh. Mbak Tias pesen 2 kue tart satu inginnya dimakan dirumah bersama keluarga, sedang satu lagi maunya dibawa ketempat nenek tuk dimakan bersama keluarga besar.

Putranya Mbak Tias suka banget sama karakter kartun Naruto yang ada di Global TV, sebenarnya aku gak begitu familiar dengan karakter kartun itu tapi setelah aku searching di google ternyata banyak juga ya gambar-gambar si naruto ini. Jadinya seperti ini...

PHOTO CAKE

Cake yang ini dipesan oleh Mbak Linda-BIN untuk ultah pertama anak keduanya. Sebenarnya dulu banget aku dah kenal sama Mbak Linda, ehhh....sekarang ketemu lagi dalam kegiatan yang berbeda. Cakenya aku pakai choco caramel cake yang didalamnya diisi caramel dan ganache yang enak dan nyoklat banget..dihias juga dengan ganache coklat sesuai dengan permintaan Mbak Linda.

Cuma sayangnya waktu aku simpan cakenya di kulkas, secara tidak sengaja ediblenya tertetes air waduh....pusing tujuh keliling nih jadinya....gimana nih kalau nanti Mbak Lindanya marah...heheheh.....trus kata suamiku mendingan aku kasih complimentary aja bentuknya jangan berupa potongan harga tetapi bentuk cake juga. Akhirnya aku bikin cup cake tuk permintaan maafku kepada Mbak Linda, semoga diterima dan suka ya....

BLACK FOREST

Cake ini dipesan oleh adik iparku Dian tuk temennya yang lagi ultah. Orangnya pengen makan black forest atau cake yang ada berbau-bau coklat gitu, jadilah kubuat black forest aja. Dekorasinya sederhanya coz waktunya dah mepet banget karena musti anter pesenan cake Mbak Linda juga.

Semoga temennya suka dengan cakenya ya....

CUP CAKE

Kalau cup cake yang ini dipesan oleh Mbak Analia buat ultah temennya cuma karena nanti yang makan anak-anak temennya maka Mbak Analia pesen cup cake aja. Cup cakenya dihias dengan edible/photo princess dan power ranger, sisanya mau dibentuk pakai buttercream bentuk bintang-bintang aja. Pesanan jum'at kemarin nih...hehhe...diambil pagi-pagi maka aku buat dan selesaikan pas sahur.

AMERICAN RISOLES & BOLU GULUNG

Penganan ini dipesan oleh Mbak Putri Bumimuda di Cikajang minggu kemarin....hari dan tanggal pastinya aku lupa...hehhehe...

Pesennya american risoles yang wenakkkk yang dalam keadaan belum digoreng dan bolu gulung rasa strawberry. Pesanannya aku antar sekalian aku berangkat kantor, secara setiap hari aku selalu lewat depan kantor Mbak Putri hehheh.....jadi sekalian aja. Karena pagi-pagi anterinnya akhirnya Mbak Putri minta aku titipin cake pesanannya di cleaning service kantornya,..hihihh.

Setelah selesai anter cakenya, sampai kantor aku sms Mbak Putri yang ternyata sudah terima cakenya....hehehe...

Berikut petikan sms mbak Putri "Hoho. Aku dah terima. Penampakan ok. Rasanya baru bisa dicoba pas buka. Komennya ditunggu aja ya mbak puji.heheh. Tengkyu"

Beberapa hari kemudian Mbak Putri email lagi yang isinya bikin aku plong banget...

From: Putri [mailto:putri@bumida.co.id]

Sent: Monday, September 24, 2007 1:15 PM

To: Yustina S Pujiastuti

Subject: Ruasanya Mantaappppp


Assalamualaikum Wr. Wb

Mba Puji...pa kabar??maaf nih baru sempet kirim email maklum kemarin sibuk ngabisin Amrol n kue bolu Gulung buatan Nabila Kitchen yang ueeenakkkkk Tenannnn.

Secara Amrolnya kemarin kan belum digoreng jadi waktu aku cobaiin panas-panas....hueh berasa banget gurih keju n mayonesee(pake mayonese Ga ya?).

Biasanya aku cuma makan risol baisa yg isi sayur2an. Jadi variasi amrol ini oke banget. Ibuku yang biasanya pantang makan2an berkeju karena darah tinggi aja bilang" Sekali-kali makan keju Gpp deh, Risolnya enak sih" he..he

Kalau bolu gulung strawberrynya??Perfect...lembut n stawberrynya berasa banget. Cuma untuk is bolu gulung ini ibuku nanya mbak, kok strawberynya agak pahit ya??tapi tetep abis kuenya..he..he
overall...buatku kue Nabila Kitchen T.O.P B.A.N.G.E.T.S.

Kapan-kapan aku pesen lagi ya mbak....

Wassalam

Putri

Oya, terima kasih juga buat Mbak Khairani Syafitri di Bank Indonesia (beliau salah satu customer setiaku lho..) yang selalu setia memesan bolu ketan hitam dan bolu gulungku....makasih banyak ya....
Juga buat yang lainnya...duh aku tuh sampai lupa nama-namanya....hehhehe....terima kasih banyak ya.....

Dan buat yang belum nyicipin si American Risoles ini...nyesel deh kalau gak cepet-cepet...hheheeh..

STRAWBERRY CHEESECAKE

Hehehehe....ini postingan tentang strawberry cheesecake lagi. Cake fovoritku ini dipesan oleh Mbak Miranda yang cantik di kuningan. Rupanya Mbak Miranda sedang ngidam pengen makan cheesecake buatanku...heheheh....jadi geer deh. Sebenarnya pesannya hari Minggu kemarin, eh tahunya gak ada yang anter jadinya aku cancel pengiriman tuk hari senin (cakenya sih aku belum buat..hehhe). Tak tahunya memang lagi apes banget..hari senin messenger kantor yang biasa aku mintain tolong banyak banget kerjaannya dan sampai sore menjelang berbuka belum balik ke kantor juga...terpaksalah aku hubungi Mbak Miranda tuk dianter hari selasa aja. Untunglah Mbak Miranda sangat-sangat baik dan sabar banget...heheheh....kalau enggak bisa aja Mbak Miranda batalin pesanannya, tapi dia bilang gak papa besok juga ditungguin.

Selasanya akhirnya aku sendiri yang anter ke rumah Mbak Miranda, secara gak terlalu jauh dari kantorku di Menara Jamsostek-Gatot Subroto. Akhirnya dengan mengendarai ojek yang setiap hari mangkal di belakang gedung aku berangkat ke rumah Mbak Miranda. Weleh-weleh ternyata perjalanan tidak selancar dan semulus dugaanku....hehehe...nyasar deh...puter-puter dulu 10 menitan baru deh ketemu alamat yang dituju. Setelah sampai dan menyerahkan cakenya aku langsung pamit pulang, tak lama kemudian Mbak Miranda sms yang isinya:

Miranda: "Waaaaaaaw.....Saya n suami berkesan sekali. Makasih yah! kuenya indah bgt! pasti enak! makasih bgt ya mbak...

Pagi harinya Mbak Miranda sms lagi "Udah dimakan dooong.hehe...enak banget! tunggu pesanan berikutnya. hehehe..

Wah hatiku jadi plong banget, secara puaaassss banget kalau customerku puas dan suka dengan cake buatanku. Jadi gak sia-sia begadang sampe malem nih...hehhee....

CUP CAKE

Cup cake ini pesanan tetangga depan rumahku. Beliau ternyata baru tahu kalau aku tuh terima pesanan bikin cake dan kue-kue dari tabloid saji edisi 105 kemarin. Hehehe....dah aku infoin kalau aku masuk tabloid itu kan???? weksss....narsis banget deh......

Cakenya sendiri aku buat dari resepnya puan rodziah tapi tanpa penambahan nescafe secara anak-anak gak boleh minum kopi kan?? hehehe...rasanya nyoklat banget karena aku buat beberapa tuk dirumah juga, wenak..wenak...wenak...

Cup cakenya aku pakaiin tulisan ADIT nama anak pertamanya...duh sayang banget aku kelupaan nama anak kedua beliau...jadilah cuma nama Adit yang muncul...heheheh....

Semoga suka dan cocok ya.....

TUMPENGAN LAGI..

Tumpeng ini dipesan oleh Mba Dewi di Oak Wood Apartment untuk menyambut bulan suci ramadhan. Pesanannya untuk tanggal 12 September kemarin.

Dihias minimalis karena memang lauknya dah banyak banget, takutnya terlalu rame jadi malah gak bagus kelihatannya...hehehe....

Ini foto yang dikirimkan oleh Mba Dewi by email pada aku, dan cuplikan komentarnya dalam bentuk email, semoga Mba Dewi tidak keberatan aku upload di blogku. Permisi ya Mba....

From: Dewi Tjandra

Sent: Monday, September 17, 2007 3:47 PM

To: Yustina S Pujiastuti

Subject: RE: Nasi Tumpeng

Hi mba Yus apa kabar... ini aku kirim foto tumpeng kemarin, dan kata teman2ku..lumayan uenak.. dech..nasinya banyak be'eng sampe bisa buat sahur kali security di kantorku...heheheh...
yang enak itu ikan jambalnya...aduh.ogut jadilaper liat fotonya lagi....

Gimana mba Yus, listing makanan yang dibuat untuk lebaran harganya dan apa aja yang dibuat...tolong donk..aku perlu nih..
ato memang udah kebanyakan order jadi nga terima lagi ya...?
thanks alot..

Dewi Tjandra S.

Interior Design & Promotion

Oakwood Project (Basement 1)

Jl.Lingkar Mega Kuningan Blok E.4.2 No.1South Jakarta 12950

http://www.oakwoodjakarta.com/

BOLU GULUNG KUKUS FANTASI

Bolu ini banyak dipesan bulan kemarin, rasanya enak dan wangi santan plus dikukus sehingga rasanya jadi ringan dan menggoda, ceileee......

Bolu ini termasuk promo bulan Agustus disamping juga bolu ketan hitam yang jadi favorit banyak orang.

Ini foto penampakan bolu gulung kukusnya, oya bolu gulung ini ukuran 24 cm ya...warnanya juga bisa dirubah-rubah sesuai dengan selera. Disini aku pakai tiga warna, merah, kuning dan hijau...(btw, kok jadi kayak lagu pelangi-pelangi ya....hehehhee)

Oya resepnya lihat di sini ya www.nabila-rahmarecipe.blogspot.com

APPLE PIE aka PIE APEL

Rasanya enak banget...perpaduan antara buah apel malang yang agak-agak asem (apel manalagi), harumnya kayu manis bubuk dan lembutnya vla istimewa serta renyahnya kulit pie...benar-benar pas banget bila dibikin buat temen minum kopi atau teh, atau buat buka puasa heheh....passss bener...enak banget.

Oya sebelum makan simpan dulu di lemari pendingin ya...karena cake ini enak banget dimakan dalam keadaan dingin.....hmmmm...slrupppp...

BIRTHDAY CAKE WITH EDIBLE

Cake ini dipesan oleh temen kantor suami Pak Nugroho buat Ultah anaknya Dita. Waktu konfirmasi awalnya beliau bilang bahwa ultah anaknya yang ke 5 tahun, tapi ternyata setelah sehari sebelum hari h (Jum'at 14 September kemarin) ternyata ultah anaknya yang ke 6. Karena edible MinMie sudah di cetak diatas sugar paper maka aku akalin angka 5 menjadi angka 6 dengan buttercream aja.

Requestnya serba pink gitu, karena memang anak beliau suka banget sama warna pink dan karakter Minmie. Semoga suka ya anaknya....hehehe...dan Selamat Ulang Tahun ke 6 Buat Dita.

MOCCA CAKE

Ini penampakan mocca cake pesenan Ibu Ani-Ciputat buat acara lamaran keponakan beliau. Sepertinya Ibu Ani sayang banget sama keponakan yang akan melangsungkan acara lamaran ini, buktinya sampai pesen cake dan snack segala ^_^ bener gak Bu?

Gak bisa komentarin lagi pokoknya semua serba mocca, dari rasa sampai aroma semua serba mocca. Hiasannya aku buat minimalis karena sesuai dengan pesanan Ibu Ani yang menginginkan hiasan cake yang tidak terlalu rame

Bagi penggemar mocca pasti suka banget deh...hehheheh...Semoga cocok ya Ibu Ani, oya semoga acara lamaran dapat berjalan dengan sukses...amin.

AMERICAN RISOLES

Ini salah satu pesanan Ibu Ani-Ciputat selain juga Mocca cake. Diambil ke rumah hari sabtu kemarin.

Risoles ini istimewa sekali karena isiannya komplit dan bergizi tinggi...hehhehe...dari daging asap, telor, keju sampai mayonaise dan dibalut dengan bread crumb (bukan tepung panir ya....hehhe) menjadikan rasanya tidak terlupakan. Bagi yang menyukai keju pasti suka banget dengan snack yang satu ini.

Minggunya aku juga coba bikin lagi, kali ini bukan pesanan tapi mo dimakan sendiri plus dibagikan ke mertua buat cemilan di buka puasa. Ternyata mertuaku suka banget sama american risoles ini...heheh...malah kurang karena setelah digoreng dan dimakan anget-anget (aku bawa ke rumah mertua dalam keadaan belum digoreng ya....) kok jadinya gak bisa berhenti tuk makannya...hahahha....

Ini penampakan si american risoles yang banyak disukai orang itu ya....

NB: Oya, aku juga jualan yang masih dalam bentuk mentah alias siap digoreng dirumah, lumayan banget buat camilan sahur or buka puasa dirumah. Dimakan anget-anget jadi bikin gak bisa berhenti. Satu mana cukup.......

Yang berminat bisa hubungi aku langsung ya....

WHITE FORREST

Dapet pesanan lagi buat temen kakak iparku...sebenernya pesennya cake harverst tapi aku bingung maksudnya yang bagaimana secara cake di harverst kan banyak macamnya....heheheh...akhirnya karena waktu mendekor yang benar-benar sempit maka aku buat seperti ini deh...sederhana dan simple banget.

EDIBLE CAKE & CUP CAKE

Wah dah lama banget nih gak up date blog tercinta, secara kok lupa melulu bawa fotonya...hehhe..ini ada foto pesanan Mbak Ella buat anakknya ya...

PARADE CUP CAKE

Beberapa model cup cake...

yang lainnya menyusul......hehehehe....

NABILA-RAHMA KITCHEN MASUK TABLOID SAJI EDISI 105

Duh senengnya saat Mba Shanti dari tabloid saji menghubungi dan bilang kalau mereka ingin sekali mewawancarai aku. Deg-degan plus bahagia, langsung aku iyakan tawaran dari mereka.
Karena wawancaranya hari selasa, maka aku cuti kantor dulu tuk mempersiapkan segala sesuatunya, walaupun tidak bisa maksimal karena waktu yang diberikan sungguh sangat mepet. Walau sedikit karya yang bisa aku pamerkan tapi aku dah puas sekali dengan hasil karyaku, secara aku mengerjakan semua sendiri dan hanya dibantu oleh asisten dirumah saja.

Dalam tabloid saji edisi 105 memang mengupas tentang ulang tahun anak, jadi pas sekali bagi siapa saja yang ingin mempersiapkan ulang tahun si buah hati membeli dan membaca tabloid yang terbit 2 mingguan ini. Ada juga contoh cake ultah, makanan pendampingnya, dll. Pokoknya lengkap banget deh, jadi yang belum beli buruan aja beli ya....hehehehe...(bukan marketing saji lho!)

Nabila Rahma Kitchen ada di rubrik artikel yang membahas tentang penyedia jasa untuk ulang tahun anak, kami menyediakan dan membantu dalam menyediakan dan menyuguhkan pesta ulang tahun yang lain dari biasanya. Mulai dari kartu undangan, dekorasi, badut, makanan, party bag, sampai acara pesta kami akan atur sedemikian hingga bisa terlaksana dengan baik dan mengesankan. Jadi bila ada yang ingin menyelenggarakan pesta ulang tahun anak tapi tidak mau repot-repot dan pusing memikirkan pernak-perniknya juga acaranya bisa langsung menghubungi Nabila Rahma Kitchen ya......hehehe...sekalian promosi deh....

CHOCOLATE CUP CAKE

Cup cake ini aku buat untuk selamatan meninggalnya ibu suharto tetanggaku. Rencananya nanti setiap tetangga akan bergiliran untuk membuat cake dalam acara selamatan itu. Jadilah aku buat cup cake ini...disamping mudah, kebetulan bahan-bahannya sudah ada dirumah jadi aku gak perlu belanja lagi...

Cakenya aku buat coklat dan hiasannya aku pakai buttercream rasa coklat juga...begitu juga hiasan coklat yang batang-batang itu, jadi kesannya cup cakenya seperti kayak ice cream gitu...hehehehe....

RISOLES ISI SAYURAN

Risoles ini salah satu makanan ringan yang lumayan sering dibuat di rumah. Disamping gampang buatnya isinya juga bergizi karena terdiri dari kentang, wortel, daging/ayam cincang, telur rebus dan seledri yang dibalut oleh kulit risol yang menggunakan susu cair....hemmmm...enyak-enyak..enyak.....

Untuk isian bisa ditambahkan mayonaise atau keju parut bagi mereka yang menyukai rasa yang cheese....jadilah risoles ini istimewa sekali. Dimakan pagi-siang-sore-malam....enak banget...dicocol sambel botolan malah tambah enak...atau pakai rawit yang pedes....enak juga....

BLACK FOREST

Cake ini pesanan Mba Fadloen PLN, salah satu pelangganku yang setia...hehehe...pesanan kedua ini untuk Ulang Tahun suami tercinta. Skenario awalnya sih untuk kejutan dihari ultahnya di kantor, tapi karena sesuatu hal maka kejutan cake ini dipending hingga kerumah. Cakenya menggunakan resep dari DapurBunda, kemudian dipermanis dengan ceri merah yang ada tangkainya.

Kata-katanya juga dari Mbak Fadloen, kemarin sempat bingung juga tapi akhirnya malamnya Mbak Fadloen sms minta tolong ditulis kalimat ini diatas cakenya. Aku tulisnya diatas coklat lempeng yang aku tim dan dibentuk lempengan diatas kertas roti.

Semoga mbak Fadloen suka dengan cake ini .....dan Selamat Hari Lahir buat suami tercinta ya...semoga selalu menjadi keluarga yang sakinah, mawadah, dan warohmah..amin...

TAART MINI

Ini penampakan tart mini pesanan Ibu Arlyne. Aku pakai edible ukuran 9x9 dengan nuansa merah muda karena si baby memang cewek. Pesanannya lumayan banyak lho 13 buah. Jadilah aku ngerjain pesanan ini marathon banget heheh..tapi Alhamdulillah pesanan bisa tepat waktu dianter ke tempat tujuan.

TUMPENG MINI

Ini pesanan dari Ibu Arlyne untuk memperingati sebulan bayinya yang cantik "Angela Valentina Saputra". Pesanannya juga termasuk cake mungil ukuran 15x15 dan cake yang besar 40x40. Tumpeng mininya sebanyak 10 buah, cake mungilnya 13 buah dan cake besarnya 1 buah.

CHOCOLATE CHEESECAKE

Cheesecake ini pesanan dari Mbak Fadloen-PLN Bona Indah untuk ulang tahunnya. Sebenarnya jujur saja saya tidak tahu kalau untuk ultah mbak Fadloen, karena dia bilang takut suaminya tidak suka strawberry dan suka banget coklat. Jadinya aku mengira kalau yang Ultah pastilah suaminya...(hehehe..sok tahu banget gak sih..). Ternyata setelah beberapa hari aku lihat blognya disana sekalian pengen minta kirimin foto cakenya (duh kelupaan terus moto cakenya...) tertulis Milad mbak Fadloen...duh sungguh aku baru tahu mba....maaf banget ya......

Pesanan tuk tanggal 13 Juli kemarin...."Selamat Hari Lahir ya Mbak Fadloen semoga Allah selalu melimpahkan berkah dan rahmat-NYA kepada Mbak dan keluarga...amin.."

DEATH BY CHOCOLATE

Ini penampakan cake death by chocolate pesanan Mbak Lia Asti. Fotonya agak kehijauan sebab di foto saat cake masih dalam kulkas...

Sekali lagi buat Mbak Lia Asti "Selamat Ulang Tahun, semoga Allah SWT selalu melimpahkan rahmat-NYA kepadamu dan keluarga...amin."

BLUEBERRY CHEESECAKE lagi....

Cheesecake ini pesanan dari Mbak Lia Asti langganan setiaku...pesennya sih ada 3 macam, blueberry cheesecake, death by chocolate, dan bolu ketan hitam. Sedianya death by chocolate akan dimakan bareng temen-temen kantornya karena kebetulan tanggal 25 Juli kemarin Mbak Lia ulang tahun..(Met Ultah ya Mba..) kalau bolu ketan hitamnya untuk nenek beliau di Garut...hehehe...denger cerita dari Mbak Lia sih sang nenek suka banget sama bolu ketan hitam ini....hehehe...

TUMPENG lagi...

Sebenarnya ini pesanan Mbak Dinyah (Goethe Institute) buat tanggal 13 Juli kemarin..heheh..dah lumayan lama cuma belakangan ini aku kok agak-agak malas buat upload dan update blogku ya???

Mbak Dinyah pesennya untuk acara Pisah sambut dikantornya....gak tanggung-tanggung pesen langsung 2 tampah sekaligus masing-masingnya 30 orang.

Alhamdulillah ternyata pas tanggal 18 Juli mbak Dinyah emailin aku hehehe katanya seneng banget ternyata enak....dan porsinya banyak...hehehe...berikut aku copy email dari dia oya sekalian dia kirim juga foto tumpengnya saat dipajang di kantornya.

From: Latuconsina, Dinyah [mailto:latuconsina@jakarta.goethe.org]

Sent: Wednesday, July 18, 2007 9:53 AM

To: Yustina S Pujiastuti

Subject: AW: pesan tumpeng

halo mbak puji!
aduuh, aku sampe lupa yaa belom ngucapin terima kasih!! makasih banyak ya mbak puji untuk tumpengnyaa!! enak deh dan ternyata banyak banget, jadi gak ada yang gak kebagian deh!!
makasih duajutakali deh pokonya, hehehe…

Viele Grüße
Dinyah Latuconsina

Narsis gak sih??? Gak lah ya....hehehe...

Nescafe Chocolate Moist Cake ala Puan Rodziah

Bahan A :

200 gram Butter (unsalted)
1 gelas gula kastor

Bahan B, satukan dan ayak :

2 gelas tepung cake (superfine)
1/4 sendok teh soda bikarbonat
1 1/2 sendok teh baking powder (pake double action juga ok)

Bahan C, satukan semua bahan :

1/2 gelas coklat bubuk brand van houten (pake coklat yg dicairkan juga lebih asyik)
1 gelas air mateng
1 sendok teh coffee emulco
1 sendok teh nescafe
1 sendok teh chocolate emulco
2 sendok vanilli essence (pake yg pasta)

Bahan D :

3 biji telur

Cara Membuat :
Mixer bahan A dengan kecepatan medium sampai kembang dan putih
Masukkan telur satu persatu.mixer lagi sampai kembang.
Masukkan tepung dan air selang seling, yang terakhir harus tepung.
Masukan dalam papercup setengah aja krn nanti dia bakal ngembang.
Bakar dengan suhu 160C dalam waktu 25menit (suhu oven dan lama membakar tergantung oven masing2)
Note :
Selain dibuat cupcakes,resep ini juga dapat dibakar dengan loyang biasa. Siram dengan ganache. Semakin lama akan semakin moist dan lezat.
Bisa juga pakai Buttercream frosting.

Buttercream frosting. Boleh pake freshcream ataupun :

Bahan :

250 gram white margarine
200 gram butter
300ml golden syrup atau 400gram icing sugar yang sudah diayak halus.

Cara :
Mixer white margarine ampe putih dan kembang 2x lipat, masukan butter dan mixer lagi sampai rata.
Last masukan golden syrup atau ising sugar.
Dapat segera digunakan. Cukup stiff utk membuat hiasan diatas cupcakes

TAART HANTARAN

Cake ini dipesan oleh Rusma temennya adikku yang pernah kerja juga di kantorku untuk hantaran pernikahannya hari ini 7 Juli 2007. Kalau dilihat banyak juga ya yang nikah di tanggal yang sama….tanggal cantik kali yee… 07/07/07…

Cake ini disusun 2…padahal sih rencana awal aku mau pakai 1 cake saja…secara memang cake ini Cuma buat hantaran saja. Ternyata pas menjelang hari cake diambil..tiba-tiba sang calon pengantin berubah pikiran dan pengen cake yang tumpuk karena katanya sih setelah acara kawinan sedianya akan diberikan kepada sang mertua untuk dibawa pulang mudik ke kampung halamannya. Jadinya malemnya aku sempat bingung karena memang Rusma kasih tahu mendadak…untunglah ada sisa 1 layer cake coklat sponge yang malem itu juga aku pakai buat Gateau African. Jadilah cake itu bertumpuk juga walaupun ditumpukan teratas tidak terlalu tinggi…tapi lumayan juga tampaknya….hehehehe….

Cakenya sendiri aku buat simple tapi kelihatan elegan dengan menggunakan edible yang bertuliskan nama pasangan calon pengantin dan QS Ar-Rum 21. Sebenarnya maunya aku mau edible foto mereka berdua…tapi berhubung pesanann ini mendadak sekali maka aku rekayasa agar kelihatan cantik walau tanpa foto pengantin….jadilah edible seperti itu….

Cakenya dalemnya black forest yang nyoklat banget…dan hmmmm….very-very soft…enak banget…..hiasannya aku pakai kerang-kerangan dan bunga rose…dengan warna dominant kuning pastel sesuai dengan tema warna pernikahannya. Buat tambahan hiasan aku sediakan saja boneka pengantinnya….hihihihi…

GATEAU AFRICAN

Cake ini merupakan cake kesukaan banyak orang...termasuk kegemaranku juga...hehehe...kemarin iseng-iseng nyobain buat duh...lekker tenann.....

Ini foto penampakannya...agak buram karena pakai camera handphone...hehehe...

CUP CAKE

Cup cake ini sebenarnya dah lama dibuat tanggal 15 Juni kemarin...dibuat untuk dibagi-bagikan buat temen-temen kantor karena pada hari itu aku ultah. Cakenya sih pakai resep chocolate moist ala Puan Rodziah-Malaysia. Ngukurnya gampang banget tinggal pakai gelas belimbing terus cemplang cemplung ....taraaa....jadilah cakenya.....hehehe...

Aku beli cupnya di Titan...terus beli mikanya di Edi....dihias dengan menggunakan buttercream hollman yang wangi itu...terus diberi taburan gula warna sebagai pemanis saja....

Kata temenku sih cakenya kayak brownies...padahal sih bukan brownies lho...hehehe...gak tahu dia.....

Ini aku share fotonya ya...

KUE SUS

Kue sus ini kegemaran adikku...dia suka banget kue sus tanpa isian apa-apa..alias dibiarkan kopong begitu...

Dengan resep dari ibu yang merupakan resep andalan keluarga..kemarin satu resep saja bisa menghasilkan kurang lebih 30-40 an sus ukuran besar....heheh....

Rasanya bener-bener enyak....apalagi kalau diisi dengan vla atau ragout...wuih...tambah uenakk....hehehe....

Ini foto sus yang tanpa isian ya.....

STRAWBERRY CHEESECAKE

Lagi-lagi dapet pesanan strawberry cheesecake. Cake ini dipesan khusus oleh teman kuliahku dulu yang memang demen banget sama cheese...karena pesannya dadakan dan gak ada stok strawberry di kulkas terpaksa aku cuma pakai selai strawberry saja plus ditambah buah peach sisa pesanan cheesecake sebelumnya.

Semoga temenku suka deh dengan cheesecakenya......

WHITE FOREST

Cake ini pesanan Mbak Ester lagi...hehehe...setelah nyoba mocca cake dan cookies buatanku jadi ketagihan deh.....hehehe...

Dibuat sebagai ucapan terima kasih untuk orang-orang yang telah membantunya selama ini.....ada 2 variasi cake sebenarnya...yang satu bulat dan satu lagi kotak....cuma yang kotak bukan white forrest....tetapi chocolate truffle cake....hmmm.....dua-duanya sama enaknya......hahaha......

Untuk white forrest ini aku buat dari white cooking chocolate untuk hiasan dan untuk layer didalamnya...disamping harus ada blueberrynya...pokoke wenak tenan.....hehehe...sesuai dengan pesanan Mbak ester by email, kalau mau cake black forrest tapi yang putih.....hehe..jadilah white forrest deh.

Oya cake ini aku buat semalam.....dan dihiasnya baru tadi pagi jam 04.30 WIB..dengan kerang-kerangan.....dengan spuit wilton...no.nya aku lupa..hehehe.....sederhana banget tapi enyak...enyak...enyak.....