Bolu ini pesanan dari mbak Daisy di kuningan hari selasa lalu (12 Juni red.). Bolu gulungnya pakai resep bolu gulung ala meranti yang didapat dari Bp. Hendy. Bolunya sendiri aku buat pakai loyang 26 x 26, isinya ada dua macam...yang pertama coklat ganache dengan tambahan cream cheese dan taburan keju cheddar parut diatasnya. Yang keduanya isinya cream coklat saja yang dibuat dari buttercream yang dicampur dengan DCC leleh dengan komposisi 1:1. Dan diatasnya dbalut buttercream dan taburan meises coklat...mhhhmmmm....nyoklat banget....
Resepnya Pak Hendy memang mantaps...gak kalah deh sama bolu gulung meranti yang dah kesohor itu....pokoke wueeenaakkkkk tenannn.....makkk nyusss...(kalau Pak Bondan bilang...hehehehe...).
No comments:
Post a Comment